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宝宝营养状况,别全信微量元素法国vs德国直播
来源:http://www.pwnke.cn  日期:2019-05-20

  核心提示:要想增强孩子的免疫力,最基础的就是全面、均衡的营养,再配合体格锻炼。全面、均衡的营养就是每餐中包括肉、蛋、奶、蔬菜、水果、米面类的食物。了解孩子营养状况,应该首先通过膳食来评价,单纯的微量元素检测有时会误导家长

  了解孩子的营养状况,查微量元素有用吗?宝宝能否喝鲜奶?婴儿奶粉如何选择?在孩子成长的过程中,家长应该注意哪些营养问题,同时又存在哪些误区呢?12月5日(本周四)下午2时30分,第14期“名医讲堂”将邀请四川大学华西第二医院儿科教研室副主任、儿童营养专家杨凡教授,与各位爸爸妈妈聊聊儿童营养的话题。

  关于微量元素

  微量元素正常≠孩子营养正常

  “人体的营养素都是通过饮食而来,单纯的微量元素检测结果有时反而容易误导家长”

  大多数家长在孩子营养方面存在误区,华西第二医院儿科教研室副主任、儿童营养专家杨凡教授表示,在接触的家长中,不少人会要求查微量元素,“有的家长半年甚至3个月就要来查一次,把它当做常规体检,这样的做法很不妥当。”

  杨凡解释,进行微量元素的检测,并不能准确反映人体的营养状况。“很多家长认为通过微量元素的检查,就可以评判孩子的营养状况,缺什么就补什么,这是不对的!”杨凡以钙含量的检测作为例子,“从营养学上来讲,钙是微量营养素里面的常量元素,因此在微量元素检测中来查钙,本身就是不合适的。再者,人体内99%的钙都在骨骼和牙齿里面,骨骼就像一个钙的银行,当血液中的钙含量太低时,机体就会把骨头里的钙供援到血液里面来,这时血钙正常但骨钙已经减少了。因此单纯的查血钙,并不能反映人体的钙营养。”

  杨凡说,她曾遇到过这样的情况:孩子生长发育得很不好,从饮食来看营养也是不够的,可微量元素的检测结果却是正常的。因此,微量元素正常不等于营养正常。杨凡提醒各位家长,了解孩子营养状况,应该首先通过膳食来评价,“人体的营养素都是通过饮食而来,膳食是否均衡、合理,跟孩子的营养状况密切相关,单纯的微量元素检测结果有时反而容易误导家长。”

  关于鲜牛奶

  不适合两岁以内宝宝食用

  “母乳是婴儿最好的食品,如果母亲患有某些疾病或者乳汁不够无法正常母乳,最好选用婴幼儿配方奶粉”

  宝宝多大可以开始食用鲜奶?宝宝营养状况,别全信微量元素法国vs德国直播怎样正确选择婴儿奶粉?在采访中,杨凡表示,两岁以下的宝宝不适合食用鲜奶。

  杨凡解释,宝宝的胃肠道、肾脏等系统发育尚未成熟,直接食用鲜奶反而会产生负面影响,“对于两岁以下的孩子,鲜奶中乳清蛋白、酪蛋白的比例;钙、磷等元素的比例等并不适合吸收、利用。”一般来说,鲜奶中的磷含量较高,会影响到钙的吸收,而且鲜奶中矿物质可能增加宝宝的肾脏负担。“所以,母乳是婴儿最好的食品,我们大力提倡母乳喂养,但是如果母亲患有某些疾病或者乳汁不够无法正常母乳,那么最好选用婴幼儿配方奶粉。”

  关于过敏

  不要把食物不耐受当食物过敏

  “如果孩子出现湿疹、慢性腹泻、生长不良等疑似食物过敏的症状,不能随意到医院做一个食物不耐受的检查就草率地下结论”

  一些小孩在吃了牛奶、小麦粉、蛋类、巧克力、豆类、贝类等食物后会出现皮肤长湿疹、慢性腹泻等症状,这可能就是食物过敏。“食物过敏在小孩子中的发病率大约是6%-8%。”杨凡介绍。

  很多人对过敏有一个常识,那就是远离过敏原。然而究竟怎么确定孩子对哪种食物过敏呢?杨凡指出,很多家长对此存在着一个很大误区,“很多家长会带孩子去做一个叫‘食物不耐受’的检查,如果查出孩子对某种食物不耐受,家长就会认为孩子对这种食物过敏。”“食物不耐受并不等于食物过敏。”杨凡解释,食物过敏与IgE(免疫球蛋白E)相关,而食物不耐受检测的是IgG(免疫球蛋白G),两者是有区别的。“食物不耐受检查的临床指导意义也不是特别大。”杨凡建议家长,如果孩子出现湿疹、慢性腹泻、生长不良等疑似食物过敏的症状,应该带孩子到正规医院做相应的检查,而不是自己当医生,随意到医院做一个食物不耐受的检查就草率地下结论。

  关于粗粮

  孩子吃太多会影响矿物元素吸收

  “每餐中包括肉、蛋、奶、蔬菜、水果、米面类的食物就可以了”

  对于小孩子来说,冬季是容易患病的季节,因此增强免疫力非常重要。如何增强孩子的免疫力?杨凡表示,最基础的就是全面、均衡的营养,再配合体格锻炼,“这是最有效、最切实的方法,我们不是太提倡小孩子吃这样或那样的东西去特意地‘补’。”

  什么样的饮食才具备全面、均衡的营养呢?网上流行不少儿童营养食谱,针对不同年龄儿童的生理特点,介绍了成长发育期儿童食谱的制作方法和营养搭配知识。其实家长们不必照本宣科,“每餐中包括肉、蛋、奶、蔬菜、水果、米面类的食物就可以了。”杨凡说。

  杨凡还提醒家长们,通常所说的粗粮虽然富含膳食纤维,但过多会影响孩子对锌等矿物元素的吸收,不能老给孩子吃太多。“膳食纤维太多不一定适合孩子。”杨凡说。

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